Thanksgiving von Shannon's Table
Die Thanksgiving-Woche steht vor der Tür und wir möchten einen kleinen Einblick in das Thanksgiving-Fest bei Shannon zu Hause geben. Eine ihrer liebsten Thanksgiving-Traditionen ist ein Spiel, das ihre Mutter erfunden hat. Dabei geht man einfach um den Tisch herum und fragt: „Was habt ihr zuerst probiert?“. Es ist eine sehr einfache Frage, aber jeder kann sagen, was sein liebstes Thanksgiving-Essen ist und warum!
Shannons Thanksgiving-Tisch ist eine sehr stilvolle Mischung aus klassischem Porzellan und erdigen Elementen. Eines ihrer Lieblingsstücke auf ihrem Thanksgiving-Tisch sind ihre Blumenvasen, die eigentlich Hühner sind! Sie liebt es, in diesen Vasen zu arrangieren, da die Blumen ein gefiedertes Aussehen annehmen können. Darüber hinaus verleihen diese hohen Kerzenständer dem Tisch ein modernes Flair und wurden in einem ihrer Lieblings-Dekorations- und Geschenkläden in Lexington, Adelé , gefunden . Shannon sammelt auch Tannenzapfen von der Farm und hängt sogar ein paar Fasanenfedern um die Kerzen.
Shannons Porzellan ist das Muster Red Aves von Royal Crown Derby (1997 eingestellt), das mit Vögeln und Blumen im Design ebenfalls einen Huntsman-Charme hat. Es war ein Hochzeitsgeschenk und sie liebt die Farbe, die es dem Tisch verleiht. Ihr silbernes Besteck ist das klassische Muster Francis 1st, das 15 verschiedene Frucht- und Blumenbüschel umfasst. Sie werden vielleicht auch bemerken, wie Shannon zwei verschiedene Arten von Weingläsern auf dem Tisch verwendet, ein farbenfrohes mundgeblasenes Glas aus Santa Fe und eines mit Goldrand. „Ich mag es, wenn mein Tisch elegant, aber kunstvoll und entspannt ist. Wenn ich verschiedene Stücke miteinander kombiniere, entsteht nicht nur ein schöner Tisch, sondern die Gäste fühlen sich auch wohl“, sagt Shannon.
Bei Shannon zu Hause veranstalten sie und ihr Mann jedes Jahr einen spielerischen „Wettbewerb“ um den besten Truthahn. Shannon bereitet einen ganz traditionellen, im Ofen gebackenen Truthahn zu, während ihr Mann, Davant Latham , einen Truthahn aus der Mülltonne zubereitet. Ja, Sie haben richtig gehört, einen Truthahn aus der Mülltonne. Er verwendet eine Salzlake, die seine Version eines Rezepts von John Currence ist, und gart den Truthahn dann über heißen Kohlen in einer Aluminium-Mülltonne.
Obwohl sein Truthahn die Show stiehlt, gewinnt ihr Rezept für Summer Trees Cheese Grits am Morgen nach Thanksgiving jedes Jahr den Preis. Als Shannon nach dem Rezept gefragt wurde, antwortete sie lachend: „Ich muss dieses Rezept einmal pro Woche weitergeben! Ich teile es gerne wieder.“
*Lustige Tatsache: Summer Trees ist der Name von Shannons Elternhaus*
Sommerbäume Käsegrütze
(für 8-10 Personen)
Zutaten:
6 Tassen Hühnerbrühe
2 Tassen Instant-Grütze
1 Stück Butter
2 verquirlte Eier
1/4 Tasse Milch
2 Tassen geriebener würziger Cheddar-Käse
1 Esslöffel Hühnerbrühepulver
2-3 Knoblauchzehen gepresst
Richtungen:
Ofen vorheizen auf 350 Grad.
1. Hühnerbrühe und Hühnerbouillonpulver aufkochen
2. Grütze hinzufügen und während des Kochens mit dem Schneebesen umrühren, damit sie nicht verklumpt oder am Topfboden festklebt – ca. 4-5 Minuten, bis die Brühe aufgesogen ist
3. Hitze abstellen und sofort Butter, Milch, Eier, Cheddarkäse und Knoblauch hinzufügen und verrühren
4. In eine gefettete, ofenfeste Form geben und mit Paprika bestreuen
5. 30-45 Minuten offen backen, um es zu erhitzen
*dies kann im Voraus zubereitet werden und eignet sich hervorragend zum Brunch oder Frühstück, aber sie liebt es zu Wild, Steaks oder sogar Hühnchen.*
Ich wünsche Ihnen und Ihren Lieben ein frohes Erntedankfest!
Welche Thanksgiving-Traditionen gibt es in Ihrer Familie? Schreiben Sie unten einen Kommentar – wir würden es gerne wissen!